【山形県大井沢より直送!】一度食べたら忘れられない春だけの贅沢!月山筍ご飯の素
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【山形県大井沢より直送!】一度食べたら忘れられない春だけの贅沢!月山筍ご飯の素

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無添加、無化調の筍ご飯の素! 入れて、炊くだけのカンタン調理! 春から夏、月山で採れる「月山筍」(がっさんだけ)は、味の良さに定評があるだけではなく、手に入れることが難しい珍重されている筍。地元でもしょっちゅう食べれるわけではありません。 山形には笹筍が多く自生していますが、月山筍は雪が溶けてから急成長するため、太くて、柔らかく、コクがあります。キメの細かい歯ざわりがとても小気味良く、かみ締めるほどにどんどん旨みが増してきます。 一度食べると忘れられなくなる食感と風味。これが月山筍です。 <月山>を知っていますか?山形県の真ん中に、伸びやかな稜線を魅せて優しくそびえ立つ山です。 大自然のなか、たくさんの植物が自生しているため多くの愛好家や登山者に親しまれています。 4月~7月まで夏スキーができる豪雪地帯のエリアに自生する月山筍は、雪の重みで根元が曲がって伸びるため<根曲がり竹(ネマガリタケ)>と呼ばれる笹の筍です。 根元がピンク色になっているものは特別に味が良いと言われ、アクが少なく、独特の風味と甘みがあり、地元では月山周辺で採れる月山筍はブランド物として扱われています。 発送につきまして ご注文日より、最大1週間頂きます。 ※写真はイメージです。